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锅中加入油25克
时间:2019-08-18 07:21 来源:未知 作者:admin 点击:

  3.原锅中加入开水500克,水开后,倒入西兰花焯一下,然后捞出并沥干水。重起锅,锅中加入油25克,放入西兰花,味精4克、沸水少许,炒匀滚10秒钟,用湿淀粉勾芡,淋油,起锅装盘,撒上已熟的虾仁即成。

  大家好,我是黄刺梅。今天我和大家分享一款虾仁西兰花的做法,它的特点是西兰花翠绿脆嫩,虾仁雪白,色美味佳。下面我来介绍一下它的做法。

  原料:西兰花400克,浆虾仁100克,小葱段5克,绍酒5克,精盐4克,味精5克,湿淀粉5克,色拉油500克(约耗50克)。

  2.用中火将锅烘热,倒入油,四成油温时将浆虾仁入锅,并用筷子把虾仁挑散划熟捞出。锅中去油,放入葱段略炒一下,倒入虾仁,加绍酒、味精1克炒匀,盛起待用;

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